コーヒー豆知識 一覧

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1月のケーキ ~BEANS Café~

2017-01-05

こんばんは(^_^)/   そろそろ皆さん仕事始めですか???   今年1発目のケーキは   オンブラージュさんの 『栗とカシスの …

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お勉強会

2013-06-02

こんにちは。 今日の富山は雨は止んだものの強い風が吹いております。 そんな風と格闘しながら焙煎に勤しんでいる清田です。 室内のはずなのに・・・(ー ー;) 前日 …

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コーヒー屋が集まるコーヒーのお勉強会

2013-05-29

こんにちは。 今日の富山は雨は止んだものの強い風が吹いております。 そんな風と格闘しながら焙煎に勤しんでいる清田です。 室内のはずなのに・・・(ー ー;) 前日 …

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ルビーマウンテン

2013-02-02

太平洋に面した南米の北西部に位置するエクアドル。1830 年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国の名は、赤道直下に位置することからスペイン語で赤道を意 …

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パカマラ温泉

2013-01-30

サンタ テレサ農園で栽培されている、品種がパカマラの豆。 甘味のあるのフルーツの香りがします。スクリーンサイズは、メインが18アップの大きな豆です。 サンタテレ …

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グァテマラアンティグア道

グァテマラ アンティグア

2013-01-24

グァテマラのコーヒー産地は大部分が山間地で、豊富できれいな水源に恵まれ、寒暖の差が大きいという特徴があります。メキシコの平原から吹く風に守られている産地、火山活 …

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