焙煎へのこだわり

焙煎へのこだわり01

当店の焙煎機は大型の半熱風式の焙煎機と違い、
小型の直火式のものです。

直接珈琲豆に火が当たるので豆本来の味を引き出し、
抽出した珈琲はコップから個性が溢れ出てくるかの
様です。とりわけ当店は浅~中煎りの焙煎を得意
としており、その角のとれた“チャーミング”な酸味、
甘みは他店様には出せない、当店にしか出せない
自信がございます。

是非一度他では味わったことのない珈琲をお試し下さい。

 

焙煎へのこだわり02焙煎へのこだわり03

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