お待たせしました!!

2013-11-06

お待たせしました

 

やっと納得のいくコースができました。

 

 

私が10年前に、コーヒー豆屋になりたくて

 

指導を受けた時代、

 

コース金額も大きく、その分開業支援まで

 

お世話をしてもらうことができましたが

 

でも、10年前と今では開業(経営)の形が

 

違って求められるようになってきているみたいです。

 

初めて開業される多くの方の希望が

 

できるだけ少ない資金で無理の少ないスタート型です。

 

例えば、イベント出店や週末型カフェなど、

 

 

自分達のライフスタイルに合わせた方法からスタートをし、徐々にコツを掴んで

 

夢を形作って行きたいと声にされます。

 

そして、新しくコース内容としては、

 

小型焙煎機の焙煎技術と、

 

焙煎に必要な事柄に絞りました。

 

ご希望の方には、カフェ内容の詳しい資料もお渡ししております。

 

開業に関するノウハウは、

 

数多くの失敗から学んだ

 

私の知識でよければホームページにて公開していきますので

 

また参考にしてくださいね

 


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