何を(What)業種、商品について
2013-11-09
心ちゃん | 頭脳くん |
何を(What) 業種 商品 |
珈琲などの カフェメニュー + ●●●● |
コーヒーや手作りドリンク、それにケーキも手作り出来るのよ | コツは… 飲食の売り上げ +●●●● |
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頭脳くん
小さな自宅カフェの売り上げNo.1は
コーヒー!!(Hot & Ice)
No.2はコーヒー・ケーキ Set
カフェによってはオリジナルメニューがNo.1だったりも
するけど、たいていは「ホット~」か「ブレンド」と
注文が入るね。
ケーキがこだわりの手作りケーキだと
やはりケーキSetも人気があるよ。
※●●は経営の都合上お見せできませんが、資料請求によってお伝えすることができますので、お問い合わせ下さい。
ということは・・・
コーヒーが美味しくて、
●●●●●●●●●●●●が
コツなんだよね。
●●●●●●●●●●●だと、1人で出来る
自宅カフェの理想スタイルなんだよ!!
ランチにこだわりのあるお店はランチもいいよネ。
でもあれもこれもと手をかけすぎると、
毎日の仕事に追われてとっても大変~。
人件費を0人からスタートすると思えば
慌てずにメニューを増やしていくことだよ。
やはり、経営者の得意、長所とする所から
活かしていくべきだよネ。
Categories: 自宅カフェ経営について
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