new coffee☆
2015-01-22
気づくと、もうすぐ立春なんですね♪
ここ最近、日差しや風の匂いが
少しずつ、少~しずつ春に近づいてきている気がして
ちょっぴりウキウキしてます♡
BEANSも春を先取り(●^o^●)
そんな今日は、
新しい珈琲豆を限定で入荷しました!!!
『エチオピア イルガチャフィ ~ナチュラル~』
ナチュラルとは実をそのまま天日乾燥させ、脱穀する方法。
未熟豆の混入が多く乾燥に時間がかかりますが、複雑で独特な風味を楽しめます。
この『エチオピア イルガチャフィ ~ナチュラル~』はその過程で未熟なチェリーや傷んだチェリーを
徹底的に取り除きながら乾燥させるという、大変な手間をかけてナチュラルに仕上げられています。
欠点からくる雑味はなく、クリーンな中にも濃厚なモカフレーバーがあり、
これぞエチオピア!!と感じる個性の持ち主です☆
是非一度お試しください(●^o^●)
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