HOME焙煎コーヒー職人
2011-10-22
こんにちわ
今朝は久しぶりの雨でしたね～
昨日の夜もオリオン座流星群が見れるはずだったのに、残念ながらで見れなかったんですよぉ
話は変わって、
BEANSでは、たまに生豆で買っていかれて、お家で焙煎されるお客さまがいます
BEANSでも売っている手網ロースターにコーヒー豆を入れてコンロの上で煎るんですけど、
経堂店の清田くんが、ずっと昔それで煎ったコーヒー豆をよくBEANSに持ってきては、試飲をしていたのが懐かしいです
それがまた美味しくて、その腕を見込まれて焙煎職人になったんですけど、
自分で煎った豆で飲む珈琲って、きっとそれが成功だろうと失敗だろうと関係なくて、
とにかく、嬉しくて楽しくて、美味しさが増すんだろうなぁと
もし、機会があれば皆さんもお家で自家焙煎に挑戦してみてくださいね
BEANSコーヒーで人気のあるコーヒー豆は？
生活の中のコーヒーシーン（笠嶋さま）
2010年
Happy of yellow car
Categories: 婦中店
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