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2011-10-22

こんにちわ

今朝は久しぶりの雨でしたね~

昨日の夜もオリオン座流星群が見れるはずだったのに、残念ながらで見れなかったんですよぉ

話は変わって、

BEANSでは、たまに生豆で買っていかれて、お家で焙煎されるお客さまがいます

BEANSでも売っている手網ロースターにコーヒー豆を入れてコンロの上で煎るんですけど、

経堂店の清田くんが、ずっと昔それで煎ったコーヒー豆をよくBEANSに持ってきては、試飲をしていたのが懐かしいです

それがまた美味しくて、その腕を見込まれて焙煎職人になったんですけど、

自分で煎った豆で飲む珈琲って、きっとそれが成功だろうと失敗だろうと関係なくて、

とにかく、嬉しくて楽しくて、美味しさが増すんだろうなぁと

もし、機会があれば皆さんもお家で自家焙煎に挑戦してみてくださいね


Categories: 婦中店
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