自家焙煎珈琲豆&喫茶店BEANS » コーヒーQ＆A

朝が苦手・弱い人に、コーヒーは本当に良いの？

総合管理者 — Fri, 03 May 2013 00:38:11 +0000

よくコーヒーを飲むと目が覚めると言われますが、朝にコーヒーは本当に効果があるの？と質問を受けることがあります。

答えは、もちろん！YES　です(´∀｀)

朝が苦手なあなたにこそ、「モーニングコーヒー」をオススメします。

コーヒー一杯には２時間程血流を良くする作用があります。心臓の拍動を高めて血流を良くしてくれるため、低血圧で朝が苦手でも体を動かしやすくしてくれる嬉しい効果があるのです。

また、コーヒーを飲むと自律神経の働きが促進され脂肪の代謝を高める効果が得られるということが分かってきました!!運動をする前に一杯のコーヒーを飲んでから行うと汗をかきやすくなるというお客様もいます。コーヒー飲んでダイエットしたら効果があった…という方がいたらぜひ詳細を知らせてくださいね。私もやってみまーす(^^;

妊婦さんでも飲めるコーヒーはあるの？

総合管理者 — Thu, 02 May 2013 04:36:05 +0000

もちろんあります。妊婦さんのお腹の中にいる赤ちゃんにはカフェインの刺激が強すぎるので、カフェインを取り除いたカフェインレスコーヒーがいいです。

自家焙煎BEANSコーヒーでも、もちろんカフェインレスコーヒーを用意していますので、カフェインが気になる妊婦さんなどにオススメです。

ただ、コーヒーが大好きなのに妊娠したからコーヒーを一切飲まない!!飲んじゃいけない!!と決めつけて、大好きなコーヒーを我慢し続けてストレスが溜まっちゃう方がよっぽど体と心が可哀想です。それなら一日一杯のコーヒータイムを思いっきり楽しむ方がお腹の中の赤ちゃんにもママにも優しいです。

いままで妊娠中で我慢している方がいましたら、ぜひカフェインレスコーヒーを楽しんでみてはいかがですか？

子供がコーヒーを飲んだらダメですか？

総合管理者 — Wed, 01 May 2013 00:29:27 +0000

コーヒーに含まれるカフェインには刺激作用があり、大人がこれを利用することで頭や身体を優しくリフレッシュできるのですが、乳幼児が飲むと、大人が感じる以上に強く作用することがあるようです。

なので、コーヒーが好き!!というお子様にはミルクがたっぷりのカフェオレや、カフェインレスのコーヒーをオススメします。

コーヒーに含まれるカフェインって身体に良くなのですか？

総合管理者 — Tue, 30 Apr 2013 00:08:05 +0000

そんなことはありません。コーヒーに含まれるカフェインは様々な身体に嬉しい効果を発揮してくれますよ。効果としては眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られてますが、これ以外にも「自律神経の働きを高める」「集中力がアップし、作業が向上する」「運動能力を向上させる」など嬉しい効果が明らかになっています。

また、二日酔いで頭痛に苦しんでいるあなた!!

この頭痛を引き起こしている主な原因はアセトアルデヒドという物質なのですが、脳の血液の循環を良くすればやがて辛い頭痛は解消されます。

その際、有効なのがコーヒーに含まれるカフェインなんです!!二日酔いで頭がガンガンする日はまず一杯のコーヒーを。当店自慢の自家焙煎コーヒーであれば香りも良いので、カフェインの効果と合わせてさらにスッキリできますよ♪

コーヒーは身体に良くない？

総合管理者 — Mon, 29 Apr 2013 05:05:57 +0000

コーヒーが身体に悪いとう話を聞くことはありますが、コーヒーが身体を喜ばせてくれることもたくさんあります。

まず、自家焙煎珈琲はなんといっても香り!!

この香りはリラックス効果以外にも、淹れたてのコーヒーの香りにはDNAの酸化や心臓の老化を防げる妨げる抗酸化作用のある物質が３００種類以上含まれていると言われています。

毎日飲むことで病気のリスクを減らせるなどの話も聞きますので、ぜひ楽しんでコーヒーを飲んでくださいね。

コーヒー豆の保存方法

総合管理者 — Sun, 28 Apr 2013 11:48:26 +0000

コーヒー豆も生きているので日々変化していきます。

できるだけ空気にふれないようにし、高温の場所は避けてください。

冷蔵庫・冷凍庫に入れる場合は、飲む前にコーヒーを常温に戻してから点ててください。

コーヒー豆が冷えている状態でコーヒーを点てると香りの立ちが弱まります。

常温にすることで香り良く飲んで頂けます。

BEANSコーヒーで人気のあるコーヒー豆は？

総合管理者 — Sat, 27 Apr 2013 06:38:51 +0000

コーヒー豆をプレゼント・贈り物したいお客様によく尋ねられる「コーヒー豆はどれが一番？」という質問ですが、特にこれが一番いい!!というものではなく、味の感じ方、好みは人それぞれ違うので、できれば飲む方のお口に合うコーヒー豆を探して頂けたら嬉しいです。

「どんなコーヒーが飲みたいか」「どんな風に飲みたいか」シーンや用途に合わせて、コーヒー豆の特徴と参照しながら選ぶことをオススメします。

BEANSでは、お客さま一人一人のお好みを聞かせて頂きながら、一緒にコーヒー豆選びをしています。当店のお近くの方は、ぜひお店までいらしてコーヒーを飲みにきてくださいね(´∀｀)

コーヒー豆は贈り物にしたいのですが、焙煎具合のオススメは？

総合管理者 — Fri, 26 Apr 2013 01:30:03 +0000

贈られる相手の好みが分かれば一番良いのですが、わからない場合はバランスの良いブレンドコーヒーや、ミルクやお砂糖を入れられる方には、深煎り（ハイロースト）のものを、飲みやすくどの方にも飲みやすいものは中煎り（ハイロースト）のものがオススメです。

軽い口当たりで、香りを楽しまれたい方には浅煎り（ミディアム～ハイロースト）のものがオススメです。

当店自家焙煎コーヒー豆BEANSのホームページ上で販売している豆には、焙煎具合を指定できるので、贈りたい相手に合わせたコーヒー豆をお届けします。

コーヒーお試しパックも作る予定なので、ぜひ当店自慢の自家焙煎コーヒーを楽しんでみてくださいね。

豆と、すでに挽いてあるコーヒー豆どちらを選べばいいですか？

総合管理者 — Thu, 25 Apr 2013 11:24:55 +0000

手元にミルなどのコーヒー豆を挽く道具をお持ちでなければ、挽いてある粉の状態でお買い上げいただくことになります。

コーヒー豆のままの方が日持ちはしますが、コーヒー豆でなくてはいけない!!ということはないので大丈夫です。

ただ、粉の状態でお買い上げ頂いた場合は、できるだけお早めに飲んで頂くことをオススメします。

BEANSコーヒーのホームページ上で購入する場合、カートに入れる直前にコーヒー豆の状態を選択して注文することができますので、お客様が欲しい豆の状態でお届けします。

豆のまま
ペーパードリップ用
サイフォン用
粗挽き
細挽き
極細挽き

コーヒーってなんですか？

総合管理者 — Fri, 18 Jan 2013 07:56:16 +0000

世界で最も多く飲用されている嗜好飲料。

コーヒー豆を焙煎し、挽いた粉末から湯、または水で成分を抽出したもの。

日本では、江戸時代に長崎を通して輸入していたが、嗜好品というよりも薬としての効果を期待され、水腫に効果があるとされていた。（これは、コーヒーに含まれるビタミンの効果と考えられる）

主な生産地はブラジルやコロンビアなどの中南米や、ベトナム、インドネシアなどの東南アジア、エチオピア、タンザニア、ケニアなどのアフリカ諸国など。

コーヒー加工の工程は・・・コーヒーの木を栽培、実の収穫、精製（コーヒーの果実から実を取り出す工程のこと）精製は主に乾式と湿式の二種類がある。→生豆（生成を済ませた豆）を焙煎、粉砕、抽出。

コーヒーは豆の種類、焙煎具合・挽き方・淹れ方によって様々な味わいを楽しむことができ、好みも人それぞれ違うので「これが正しい」「これは違う」という答えはなく、飲む方それぞれが「美味しい」と感じられればそれがその方の正解だと思っています。