ドーナツドリッパー

2012-04-20

自家焙煎豆コーヒーBEANS写真120420 1536
だいぶ春らしくなってきましたね!
皆様お花見は行きましたか?

僕は今年はまだ呉羽山に夜桜を見に行ったぐらいです。
まぁほぼ「花より団子」状態でしたが・・・(・_・;

さてはて今日は先日チラッと紹介した「ドーナツドリッパー」をご紹介しようかなと。

陶器で出来ていてコップのような形。
底には大きな一つ穴が空いていて、構造は良くある円錐ドリッパーに近いです。

違う点と言えば口が狭い分、粉の層の高さが増すという所。
高さが増す分、お湯が珈琲の粉に浸かる時間が長く、より美味しい成分が抽出されやすいのです!

ドーナツドリッパーで淹れた珈琲は独特のコクとトロっとした感触がしてなかなか癖になります(=´∀`)人(´∀`=)

いつもと違う演出・味を楽しみたい方には是非お勧めです。

写真はまだ微塵も欠けていない健全な時の姿・・・( ;´Д`)

うぅぅ・・


Categories: 経堂店
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